خرید برنج دم سیاه | برنج دم سیاه | برنج دمسیاه درجه 1 | قیمت برنج دم سیاه اعلا

خرید برنج دم سیاه | برنج دم سیاه | برنج دمسیاه درجه 1  | قیمت برنج دم سیاه اعلا

خرید برنج دم سیاه امروزه یک معظل بسیار بزرگی برای مصرف کننده آن شده است. چون این برنج استثنایی خیلی کمیاب می باشد و سعی خواهیم کرد دلایل آن را در این مقاله شرح دهیم.

این برنج استثنایی گیلانی دارای ویژگی های منحصر بفردی است، همین خصوصیات  و ویژگی های برنج دم سیاه  باعث شده است تا مصرف کنندگان همیشه به دنبال آن باشند.

مزایای خرید برنج دمسیاه

1. معطر و خوش بو

2. نرم ترین برنج ایرانی

3. دارای بیشترین ری یا قد کشی در بین برنج های ایرانی

4. خوش پخت ترین برنج ایرانی

5. مجلسی ترین برنج ایرانی

6. خوش خوراکترین برنج ایرانی

7. بازار پسند ترین برنج ایرانی

8. دارای بهترین تیپ و دانه بندی، شکل ظاهری برنج ایرانی

متاسفانه امروزه برنج دم سیاه خیلی کم کشت و تولید می شود و این امر دلایل فراوانی دارد، این برنج استثنایی خیلی دیر رس است، برای رشد به آب خیلی زیادی نیاز دارد، از ساقه های بسیار بلندی برخوردار است.

در واقع هنگامی که باران های آواخر فصل تابستان فرا می رسند و برنج دم سیاه خوشه داده و این خوشه ها بر قامت بلند این برنج فوق العاده سنگینی می کنند با بارش باران بر وزن خوشه ها افزوده می شود و ساقه های برنج می شکنند و بر روی زمین می افتند. برداشت سخت و طا قت فرسا و شرایط جوی نا مساعد.

با توجه به مطالب بالا یعنی دیر رس بودن این برنج فوق العاده چون برنج های مزارع اطراف که زود رس بوده اند و  برداشت شده اند  ممکن است  آفات آن مزارع سرازیر به مزارع برنج دمسیاه شوند در حالیکه هنوز نارس هستند و کشاورز را  دچار ضرر زیان کنند، محصول دهی کم در سطح زیر کشت نسبت به سایر برنج ها، و غیره …

معظلات خرید برنج دم سیاه

متاسفانه نام و آوازه استثنایی برنج دم سیاه و کشت بسیار کم این برنج مرغوب و همچنین میزان تقاضا برای برنج دم سیاه باعث شده است که افراد سود جو و فرصت طلب سایر برنج ها را فقط با نام این برنج فوق العاده به مصرف کننده از همه جا بی خبر عرضه کنند و این آسیب بزرگی به جایگاه این برنج عالی وارد کرده است.

خرید برنج دمسیاه تقریبا یک معظل بسیار بزرگی برای مصرف کننده تبدیل شده است.

این میزان تولید بسیار کم و میزان تقاضای بسیار بالا طمع را به جان دلالان و کاسبان  انداخته که به هر قیمتی هر برنج مرغوب و نامرغوب را با نام این برنج استثنایی( برنج دم سیاه) روانه بازار مصرف کنند.

خرید برنج قهوه ای ارگانیک گیلان

خریدبرنج دم سیاه معطر: یک طعم بی‌نظیر در دستان سرآشپز

برنج یکی از مهمترین غلاتی است که در سراسر جهان مصرف می‌شود. اما آیا تاکنون به دنبال یافتن یک برنج معطر و با طعمی بی‌نظیر بوده‌اید؟ برنج دمسیاه معطر به شما این فرصت را می‌دهد تا طعمی استثنایی را در سفره خود داشته باشید.

این برنج معطر یکی از انواع برنج‌های خاص است که در مناطق خاصی از استان گیلان آن هم به میزان بسیار کم تولید می‌شود. این برنج با رنگ سفید و زیبا و همچنین دانه‌هایی بلند و کشیده، همچنین با طعم عطری عالی و پختی بی نظیر، مورد توجه مصرف کنندگان برنج قرار گرفته است.

برنج دم ‌سیاه به دلیل عطر و پخت بی نظیری که دارد، از محبوب ترین و معروف ترین و همچنین پرفروش ترین برنج های ایرانی است، شما با  استفاده از برنج استثنایی می توانید طعم و بوی خاص و  ویژه این برنج را در آشپزخانه خود داشته باشید.

برنج دمسیاه یک برنج فوق العاده است، که می تواند  یکی از دلایل تاثیرگذار برخوشمزه شدن غذاهای شما باشد.

خرید برنج دم سیاه خالص یکی از معضلات اصلی بسیاری از دوستدارن و سر آشپزهای حرفه ای ایرانی است، ما در سایت روستایی سعی کردیم با صداقت کامل و با ارائه بهترین برنج های دمسیاه  موجود در استان گیلان  و همچنین بدون واسطه و بصورت مستقیم این برنج کم یاب را به دست شما برسانیم.

اینبرنج را شاید به جرات بتوان گفت که با کیفیت ترین برنج ایرانی است. که  هم دارای پخت، طعم و عطری بی نظیر، همچنین ری یا همان قد کشی بعد پخت عالی می باشد.  اینها همه نشانه هایی از مرغوبیت برنج  دمسیاه گیلان می باشد.

سایر نام های این برنج استثنایی که در بین کشاورزان و مردم شمال رواج دارد و با آن برنج دمسیاه را معرفی می کنند از جمله این نام ها که می توان به آنها اشاره کرد.

نکته: یک مورد که قریب به بالای 99 درصد از مردم از آن بی خبر هستند، برنج دم سیاه دارای دو تیپ گرم و سرد است. یعنی برنج گرم دم سیاه که زود رس است، و برنج سرد دمسیاه  که دیر رس است.

نکته: هرچند که برنج گرم دمسیاه یک برنج عالی و مرغوب بشمار می رود، ولی تنها برنج سرد دم سیاه یک برنج استثنایی و کم یاب است.

توجه: تمام توضیحات و صفات یاد شده در مورد برنج سرد دمسیاه می باشد.

از جمله نام های رایج که در بالا به آن اشاره شد، برنج موسی طارم، برنج گرم موسی طارم، برنج سرد موسی طارم، برنج سالاری، برنج گرم سالاری، برنج سرد سالاری، برنج گرم، برنج سرد در اصطلاح خیلی رایج در بین کشاورزان به برنج دمسیاه سرد، سرد برنج گفته می شود.

خرید برنج دم سیاه، برنج دم سیاه چیست ؟

برنج دمسیاه رقم توده محلی استان گیلان است، برنج دم سیاه مشهورترین و باکیفیت ترین برنج ایرانی است، که در استان گیلان کشت می شود. امروزه تنها کشاورزانی  اقدام به کشت این برنج استثنایی می کنند که به آب فراوان و همچنین زمین مرغوب دسترسی داشته باشند.

البته سایر افراد هم این برنج استثنایی را  کشت می کنند اما با چند بار کشت این برنج، وقتیکه با مشقت و سختی های کاشت داشت و برداشت آن روبرو می شوند، از کشت برنج دمسیاه دست کشیده و  اقدام به کشت سایر ارقام با توجه به زمین و میزان آب در دسترس خویش می کنند.

همین موضوع یکی دیگر از دلایل اصلی می باشد که برنج دمسیاه کم کشت شود، بنابراین میزان آب نوع خاکی که برنج دم سیاه در آن به عمل می آید در کیفیت و مرغوبیت برنج دم سیاه بسیار تاثیر گذار است.

برنج دم سیاه از ارقام برنج های کم محصول می باشد و در زمان برداشت نسبت به  سایر برنج ها، محصول کمتری در سطح زیر کشت میدهد، این امر یکی دیگر از دلایل اصلی قیمت بالای برنج دمسیاه در بازار برنج میباشد.

خرید برنج هاشمی گیلان

برنج دم سیاه: معطر و بی‌نظیر

برنج دم سیاه، یکی از محبوب‌ترین و پرفروش‌ترین برنج‌های ایرانی است که به دلیل عطر و طعم بی‌نظیر و پخت عالی، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ایرانی دارد. این برنج مرغوب، با دانه‌های کشیده و عطر و بوی خاص خود، طعم و بویی دل‌انگیز به غذاهای شما می‌بخشد و تجربه‌ای لذت‌بخش از یک غذای ایرانی اصیل را برای شما رقم می‌زند.

خرید برنج ایرانی درجه یک، دغدغه‌ای همیشگی برای بسیاری از افراد بوده است. سایت روستایی با ارائه بهترین برنج‌های دمسیاه شمال کشور، این دغدغه را برای شما رفع می‌کند. ما با عرضه مستقیم و بدون واسطه برنج از استان‌های گیلان، مازندران و گلستان، برنجی با کیفیت ممتاز و قیمتی مناسب را به شما ارائه می‌دهیم.

چرا برنج دم سیاه  روستایی را انتخاب کنید؟

کیفیت ممتاز: برنج‌های دم سیاه روستایی از بهترین شالیزارهای شمال کشور تهیه شده و با دقت و ظرافت فراوان سورت و بسته‌بندی می‌شوند.
عطر و طعم بی‌نظیر: این برنج عطر و بوی دل‌انگیز و طعمی بی‌نظیر دارد که هر ذائقه‌ای را مجذوب خود می‌کند.
پخت عالی: برنج دم سیاه روستایی به راحتی پخته می‌شود و دانه‌های آن بعد از پخت، کشیده و خوش‌فرم باقی می‌مانند.
قیمت مناسب: با عرضه مستقیم و بدون واسطه، برنج دم سیاه اصل و خالص روستایی را با قیمتی مناسب به شما ارائه می‌دهیم.
ضمانت کیفیت: ما از کیفیت برنج‌های خود مطمئن هستیم و ضمانت کیفیت را به شما ارائه می‌دهیم.

برای خرید برنج دمسیاه درجه یک روستایی، می‌توانید به وب سایت ما WWW.Rostae.Comمراجعه کنید یا با شماره‌های زیر تماس بگیرید:09014052532

سایت برنج روستایی، طعم اصیل ایرانی را به سفره شما می‌آورد.

خواص و فواید برنج دم سیاه

برنج دمسیاه، یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین انواع برنج ایرانی است. این برنج به دلیل عطر و طعم دل انگیز، پخت عالی و ظاهر زیبا، جایگاه ویژه ای در سفره های ایرانی دارد.

برنج دمسیاه، اگرچه به اندازه برنج قهوه ای آن، فیبر و مواد مغذی ندارد، اما هنوز هم فواید متعددی برای سلامتی دارد.

برخی از خواص و فواید برنج دمسیاه عبارتند از:

منبع انرژی: برنج دم سیاه منبع غنی از کربوهیدرات است که به عنوان منبع انرژی بدن شناخته می شود.
حفظ سلامت قلب: برنج دمسیاه به دلیل دارا بودن ویتامین B1، به حفظ سلامت قلب و عروق کمک می کند.
تقویت سیستم عصبی: برنج دم سیاه به دلیل دارا بودن ویتامین B6، به تقویت سیستم عصبی و عملکرد مغز کمک می کند.
جلوگیری از کم خونی: برنج دمسیاه به دلیل دارا بودن آهن، به جلوگیری از کم خونی کمک می کند.
تنظیم قند خون: برنج دمسیاه به دلیل شاخص گلیسمی پایین تر نسبت به برنج سفید معمولی، به تنظیم قند خون کمک می کند.
کمک به هضم غذا: برنج دم سیاه به دلیل دارا بودن فیبر، به هضم غذا و عملکرد صحیح دستگاه گوارش کمک می کند.

در اینجا چند نکته برای مصرف بیشتر برنج دم سیاه آورده شده است:

برنج دم سیاه را می توانید به عنوان غذای اصلی در وعده های ناهار و شام میل کنید.
برنج دمسیاه را می توانید به عنوان صبحانه یا میان وعده میل کنید.
برنج دم سیاه را می توانید به سالاد یا سوپ اضافه کنید.
برنج دمسیاه را می توانید با شیر یا ماست میل کنید.

با مصرف برنج دمسیاه می توانید از خواص و فواید متعدد آن برای سلامتی خود بهره مند شوید.

نکته:

مصرف برنج دمسیاه به دلیل کربوهیدرات بالا، باید در حد اعتدال باشد.
افراد مبتلا به دیابت باید در مصرف برنج دم سیاه احتیاط کنند.
برای افزایش ارزش غذایی برنج دم سیاه، می توانید آن را با سبزیجات، حبوبات و گوشت کم چرب میل کنید.
سوالاتی در مورد خواص و فواید برنج دم سیاه

برنج دم سیاه چیست؟

برنج دم سیاه یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین انواع برنج ایرانی است. این برنج به دلیل عطر و طعم دل انگیز، پخت عالی و ظاهر زیبا، جایگاه ویژه ای در سفره های ایرانی دارد.

2. آیا برنج دم سیاه فواید سلامتی دارد؟

بله، برنج دم سیاه فواید متعددی برای سلامتی دارد، از جمله:

منبع انرژی: برنج دم سیاه منبع غنی از کربوهیدرات است که به عنوان منبع انرژی بدن شناخته می شود.
حفظ سلامت قلب: برنج دمسیاه به دلیل دارا بودن ویتامین B1، به حفظ سلامت قلب و عروق کمک می کند.
تقویت سیستم عصبی: برنج دمسیاه به دلیل دارا بودن ویتامین B6، به تقویت سیستم عصبی و عملکرد مغز کمک می کند.
جلوگیری از کم خونی: برنج دم سیاه به دلیل دارا بودن آهن، به جلوگیری از کم خونی کمک می کند.
تنظیم قند خون: برنج دمسیاه به دلیل شاخص گلیسمی پایین تر نسبت به برنج سفید معمولی، به تنظیم قند خون کمک می کند.
کمک به هضم غذا: برنج دم سیاه به دلیل دارا بودن فیبر، به هضم غذا و عملکرد صحیح دستگاه گوارش کمک می کند.

3. چگونه می توان از برنج دم سیاه استفاده کرد؟

برنج دمسیاه را می توانید به عنوان غذای اصلی در وعده های ناهار و شام میل کنید. همچنین می توانید از آن به عنوان صبحانه یا میان وعده استفاده کنید. برنج دم سیاه را می توانید به سالاد یا سوپ اضافه کنید و یا با شیر یا ماست میل کنید.

4. چه نکاتی را باید در مورد مصرف برنج دم سیاه در نظر داشت؟

مصرف برنج دمسیاه به دلیل کربوهیدرات بالا، باید در حد اعتدال باشد.
افراد مبتلا به دیابت باید در مصرف برنج دم سیاه احتیاط کنند.
برای افزایش ارزش غذایی برنج دمسیاه، می توانید آن را با سبزیجات، حبوبات و گوشت کم چرب میل کنید.

5. آیا برنج دم سیاه برای افراد خاص مانند کودکان و افراد مسن مناسب است؟

بله، برنج دمسیاه برای کودکان و افراد مسن مناسب است. این برنج هضم آسانی دارد و منبع خوبی از انرژی و مواد مغذی است.

خرید برنج نیم دانه معطر و خوشپخت

سوالاتی درباره برنج دم سیاه

1. برنج دم سیاه چیست؟

برنج دمسیاه یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین انواع برنج ایرانی است که به دلیل عطر و طعم دل انگیز، پخت عالی و ظاهر زیبا، جایگاه ویژه ای در سفره های ایرانی دارد.

2. زادگاه برنج دم سیاه کجاست؟

این برنج پرطرفدار و مشهور نخستین بار در استان گیلان کشت و داشت و برداشت شده است.

3. برنج دم سیاه هم خانواده کدام برنج است؟

برنج دمسیاه از خانواده برنج صدری می باشد.

4. چرا برنج دم سیاه از باکیفیت ترین برنج های موجود در کشور است؟

اکثر کشاورزانی که از شالیزار های مرغوب برخوردار هستند و همچنین دارای آب فراوان اقدام به کشت این برنج می کنند. همین موضوع از دلایل اصلی باعث شده تا در کیفیت و مرغوبیت برنج دمسیاه بسیار تاثیر گذار باشد.

5. چرا برنج دم سیاه کم محصول است؟

این برنج از دسته برنج های کم محصول بوده و در حین برداشت نسبت به برنج های هم ردیف خودش مانند برنج طارم، برنج هاشمی محصول دهی و بهره وری کمی دارد.

6. چرا قیمت برنج دمسیاه بالا است؟

کشت بسیار بسیار کم این برنج استثنایی و همچنین کم محصول بودن این برنج از دلایل اصلی قیمت بالای برنج دمسیاه در بازار برنج می باشد.

چرا نام این برنج دم سیاه است؟ یا علت نامگذاری برنج دم سیاه چیست؟

سوالی که بسیاری از خریداران برنج دمسیاه مطرح می‌کنند، دلیل نام‌گذاری این برنج است.

در پاسخ به این سوال باید گفت:

نام این برنج به شلتوک قهوه‌ای رنگ آن اشاره دارد. شلتوک برنج دمسیاه، دارای ریشک سیاه رنگی است که آن را از سایر برنج‌ها متمایز می‌کند.

به طور خلاصه:شلتوک قهوه‌ای رنگ، ریشک سیاه رنگ، دلایل نام‌گذاری برنج دم سیاه هستند.

راجع به انواع برنج دمسیاه

سوالی که ممکن است برایتان پیش بیاید این است که آیا برنج دم سیاه انواع مختلفی دارد؟

در پاسخ باید گفت: برنج دم سیاه فقط یک نوع دارد و به دلیل مرغوبیت و کیفیت بالا، نیازی به اصلاح و تولید انواع مختلف آن نیست.

این برنج با توجه به شرایط آب و هوایی، بیشتر در استان‌های گیلان و گلستان کشت می‌شود.

معروف‌ترین شهرهای تولیدکننده برنج دمسیاه:آستانه اشرفیه در استان گیلان مینودشت در استان گلستان هستند.

نکته: برخی افراد، برنج هاشمی آستانه اشرفیه را با برنج صدری دم سیاه آستانه اشرفیه اشتباه می‌گیرند. در حالی که این دو برنج، با هم تفاوت دارند.

برنج صدری دم سیاه آستانه اشرفیه:قلم کشیده‌تر و بلندتر پخت بهتری دارد.

با این حال، برنج هاشمی نیز طرفداران زیادی دارد.

برنج دم سیاه یا هاشمی، کدام بهتر است؟

یکی از سوالات رایج مصرف کنندگان برنج در کشور، مقایسه برنج دم سیاه و هاشمی است.

چرا این سوال مطرح می‌شود؟

تفاوت زیاد این دو برنج
دو دلی مصرف کنندگان در انتخاب بین این دو برنج

تحقیقات انجام شده نشان می‌دهد: از نظر پخت و قد کشیدن، برنج دمسیاه برتر است و به هیچ وجه بنا بر اظهار اکثر فروشندگان  مشابه برنج هاشمی در قد کشیدن و ری نیست.
متاسفانه اکثر فروشندگان برنج هاشمی درجه یک را بجای برنج دمسیاه عرضه میکنند و به همین خاطر چنین ادعایی دارند.
چون ممکن است مصرف کننده با مصرف برنج اصلی دم سیاه متوجه فریب فروشنده یا فروشندگان شود  به همین خاطر  عنوان می کنند که دو برنج تقریباً مشابه هستند.
یکی دیگر از تفاوت های این دو برنج در عطر آنها است.
بیشتر پژوهشگران معتقدند که برنج دم سیاه، عطری‌تر از برنج هاشمی است.

انتخاب بین این دو برنج، به شما بستگی دارد: برنج هاشمی کیفیت پخت ری و عطر عالی قیمت همیشه مناسب، اما برنج دم سیاه عطر پخت طعم ری یا همان قد کشی استثنایی دارد.

اگر عطر برنج برایتان مهم‌تر است، برنج دمسیاه را انتخاب کنید.
اگر طعم و پخت برایتان اولویت دارد، برنج هاشمی می‌تواند انتخاب مناسبی باشد.

خرید انواع برنج مرغوب

نکاتی برای انتخاب بهتر:

برنج را از فروشگاه‌های معتبر خریداری کنید.
به ظاهر و کیفیت برنج دقت کنید.
از برنج‌های کهنه و یا دارای آفت استفاده نکنید.
تشخیص برنج دم سیاه

تشخیص برنج دم سیاه، برای بسیاری از افراد دشوار است.

بهترین روش برای تشخیص این برنج، توجه به شلتوک آن است:

شلتوک برنج دمسیاه، دارای ریشک‌های سیاه رنگی است.
به همین دلیل، این برنج به نام دمسیاه شناخته می‌شود.

دانه‌های سفید این برنج، بسیار شبیه به برنج صدری است.

تشخیص این دو برنج از روی دانه‌های سفید، کار سختی است.

نکاتی برای تشخیص برنج دمسیاه:

برنج را از فروشگاه‌ معتبر خریداری کنید.
به ظاهر و کیفیت برنج دقت کنید.

در صورت عدم اطمینان از نوع برنج، می‌توانید از فروشنده کمک بگیرید.

برخی از ویژگی‌ها و خصوصیات  برنج دمسیاه:

عطر و طعم دل‌انگیز: رایحه دل‌انگیز برنج دم سیاه، پخت غذا را به تجربه‌ای لذت‌بخش تبدیل می‌کند و سفره شما را عطرآگین می‌کند.

قد بلند: قد بلند و کشیده این برنج بعد از پخت، ظاهری مجلسی و زیبا به غذا می‌دهد و آن را برای مهمانی‌ها و مجالس مناسب می‌کند.
طول دانه خام برنج دمسیاه بین 7 تا 8 میلی‌متر است که بعد از پخت تا 12 میلی‌متر قد می‌کشد.

ری مناسب: ری یا همان قابلیت قد کشیدن برنج دم سیاه مناسب است و بعد از پخت، به خوبی قد می‌کشد و ظاهر مجلسی و زیبایی دارد.

طعم و مزه عالی: طعم و مزه فوق‌العاده برنج دم سیاه، لذت غذا را دوچندان می‌کند و آن را به انتخابی ایده‌آل برای پخت انواع غذاها تبدیل می‌کند.

مناسب برای پخت انواع غذاها: از برنج دم سیاه می‌توان برای پخت انواع غذاها مانند چلو، ته چین، پلو مخلوط و … استفاده کرد.

ارزش غذایی بالا: برنج دمسیاه منبع کربوهیدرات، فیبر، ویتامین و مواد معدنی است و می‌تواند به عنوان یک منبع انرژی و مواد مغذی مورد استفاده قرار گیرد.

مشخصات برنج دمسیاه

جدول زیر، مشخصات کلی برنج دمسیاه را نشان می‌دهد:

مشخصه مقدار
منطقه کشت مازندران، گیلان، گلستان
رنگ سفید متمایل به کرم
عطر دارد
قد کشیدن عالی

نکاتی در خصوص این مشخصات:

منطقه کشت: برنج دمسیاه در استان‌های مازندران، گیلان و گلستان کشت می‌شود.
رنگ: رنگ این برنج سفید متمایل به کرم است.
عطر: برنج دم سیاه عطری دل‌انگیز و خوشایند دارد.
قد کشیدن: این برنج بعد از پخت، قد بلند و کشیده می‌شود.

لازم به ذکر است که: منطقه و شرایط آب و هوا می‌تواند در کیفیت و خصوصیات برنج دمسیاه تا حدی تاثیرگذار باشد.
کیفیت برنج به عوامل مختلفی مانند نوع بذر، شرایط آب و هوایی، روش کشت و برداشت بستگی دارد.

برای خرید برنج دمسیاه باکیفیت، به نکات زیر توجه کنید:

برنج را از فروشگاه‌های معتبر خریداری کنید.
به ظاهر و کیفیت برنج دقت کنید.
از برنج‌های کهنه و یا دارای آفت استفاده نکنید.

با انتخاب برنج دمسیاه باکیفیت، می‌توانید از طعم و عطر بی‌نظیر آن لذت ببرید و یک غذای خوشمزه و باکیفیت را برای خود و خانواده‌تان تهیه کنید.

خرید برنج دودی هاشمی

نحوه کشت و زمان برداشت برنج دمسیاه

برنج دمسیاه، یکی از مرغوب‌ترین انواع برنج ایرانی است که به دلیل عطر و طعم بی‌نظیر، قد بلند و ظاهر مجلسی، در بین ایرانیان محبوبیت زیادی دارد.

کشت برنج دم سیاه:

مرحله اول: آماده سازی بذر کشت دوم:انتخاب بذر مناسب از ارقام باکیفیت و مرغوب، ضدعفونی بذر برای جلوگیری از بیماری‌ها،
خیساندن بذر به مدت 24 تا 48 ساعت

مرحله دوم: فراهم کردن خزانه: انتخاب زمین مناسب با زهکشی خوب، آماده سازی خاک خزانه و غنی سازی آن با کود، بذرپاشی در خزانه و آبیاری منظم

مرحله سوم: آماده کردن شالیزار: شخم و آماده سازی زمین- تنظیم سطح آب شالیزار- غنی سازی خاک با کود مناسب

مرحله چهارم: کاشت محصول “نشا”: انتقال نشاهای جوان از خزانه به شالیزار
کاشت نشاها با فاصله مناسب

مرحله پنجم: وجین کردن “از بین بردن علف های هرز”:

وجین دستی یا استفاده از علف‌کش برای کنترل علف‌های هرز

مرحله ششم: سم پاشی: سم پاشی در صورت نیاز برای کنترل آفات و بیماری‌ها

برداشت برنج دم سیاه:

زمان برداشت:اوایل ماه تیر زمانی که خوشه‌ها به طور کامل رسیده و رنگ آنها طلایی شده باشد

روش برداشت:

برداشت دستی: سنتی و زمان‌بر
مناسب برای زمین‌های کوچک

برداشت مکانیزه: سریع و آسان
مناسب برای زمین‌های بزرگ

نکاتی در خصوص کشت و برداشت برنج دمسیاه:

آب: برنج دمسیاه به آب زیادی نیاز دارد، به همین دلیل در مناطق شمالی ایران که بارندگی زیاد است کشت می‌شود.
خاک: خاک مناسب برای کشت این برنج، خاک‌های شالیزاری با زهکشی خوب است.
کود: برای افزایش کیفیت و محصول برنج دم سیاه، از کودهای مناسب استفاده می‌شود.
آفات و بیماری‌ها: برنج دم سیاه به برخی آفات و بیماری‌ها حساس است، به همین دلیل باید از سموم و روش‌های مناسب برای کنترل آنها استفاده کرد.

با رعایت نکات اصولی در کشت و برداشت برنج دم سیاه، می‌توان به محصولی باکیفیت و مرغوب دست یافت.

خواص برنج دم سیاه

برنج د سیاه، به عنوان یکی از مرغوب‌ترین انواع برنج ایرانی، علاوه بر طعم و عطر بی‌نظیر، خواص و فواید متعددی برای سلامتی دارد.

فواید و خواص برنج دمسیاه:

سرشار از کربوهیدرات: کربوهیدرات منبع اصلی انرژی بدن است.
کربوهیدرات موجود در برنج دم سیاه، انرژی لازم برای فعالیت‌های روزانه را تامین می‌کند.

فاقد کلسترول: برنج دمسیاه کلسترول ندارد و برای افراد مبتلا به چربی خون بالا مناسب است.

منبع ویتامین‌ها و مواد معدنی:برنج دم سیاه منبع غنی از ویتامین B، ویتامین D، آهن، کلسیم و فیبر است.
این ویتامین‌ها و مواد معدنی برای سلامتی بدن ضروری هستند.

بهبود عملکرد سیستم گوارش: فیبر موجود در برنج دمسیاه به بهبود عملکرد سیستم گوارش و پیشگیری از یبوست کمک می‌کند.

کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی: برنج دم سیاه به دلیل عدم وجود کلسترول و فیبر بالا، می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.

کنترل قند خون: برنج دمسیاه به دلیل شاخص گلیسمی پایین، می‌تواند به کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند.

تقویت سیستم ایمنی بدن: ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در برنج دمسیاه، به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها کمک می‌کند.علاوه بر فواید ذکر شده، برنج دمسیاه به دلیل عطر و طعم بی‌نظیر و قد بلند، می‌تواند به عنوان یک غذای مجلسی و لذیذ در سفره ایرانیان جای داشته باشد.

خرید برنج علی کاظمی -کاشف برنج علی کاظمی